Khóa Học Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Số (SCM) Với Mô Hình SCOR DS (Supply Chain Operations Reference – Digital Standard) Và Triết Lý Lean: Hướng Dẫn Chi Tiết Và Ứng Dụng Thực Tế

Giới Thiệu Về Khóa Học Và Chuyên Gia

Khóa học "Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Số (SCM)" được tổ chức tại VJCC-HCMC vào các ngày 05, 06, 07/08/2025, do chuyên gia Phạm Thanh Diệu – Chủ tịch kiêm Giám đốc CiCC, đồng thời là chuyên gia VJCC – dẫn dắt. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong các lĩnh vực như 5S Kaizen, TQM, Lean TPM, Six Sigma, BSC MBO KPI/OKR, SCM, và quản lý thiết kế & phát triển phần mềm ERP, ông Diệu đã mang đến một chương trình đào tạo toàn diện, kết hợp lý thuyết và thực hành. Khóa học tập trung vào việc áp dụng mô hình SCOR DS (Supply Chain Operations Reference) phiên bản Digital Standard (DS) để cấu trúc hóa chuỗi cung ứng, đồng thời tích hợp triết lý Lean để loại bỏ lãng phí và tối ưu hóa hiệu suất.

Chương trình được chia thành các học phần chính: Giới thiệu SCM với SCOR DS, Triết lý Lean trong SCM, Chiến lược SCM và Ma trận Triển khai Chính sách, Bản đồ Chuỗi Giá Trị Hiện Trạng (Current State Map), Thiết kế Bản đồ VSM Tương Lai (Future State Map), và Lập Kế Hoạch Cải Tiến & Triển Khai Lean SCM. Thông qua các bài tập nhóm, trò chơi mô phỏng và phân tích thực tế, học viên được khuyến khích áp dụng kiến thức vào doanh nghiệp của mình, nhằm xây dựng chuỗi cung ứng linh hoạt, bền vững và lấy khách hàng làm trung tâm.

Học Phần 1: Giới Thiệu Về Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Sử Dụng SCOR DS

Chuỗi cung ứng (Supply Chain) là hệ thống liên kết các tổ chức, con người, hoạt động, thông tin và nguồn lực để cung ứng nguyên vật liệu, chuyển đổi thành sản phẩm/dịch vụ và phân phối đến khách hàng cuối cùng. Các bộ phận chính bao gồm Nhà cung cấp → Nhà sản xuất → Nhà phân phối → Khách hàng, với ba dòng chảy chủ yếu: Thông tin (Information Flow), Vật lý (Material Flow) và Tài chính (Financial Flow). Khóa học nhấn mạnh rằng SCM không chỉ áp dụng cho sản phẩm hữu hình mà còn cho dịch vụ, và bao gồm cả chuỗi cung ứng ngược (Reverse Supply Chain) để xử lý hàng hỏng, tái chế hoặc tái sử dụng.

SCOR DS (phiên bản 14.0, 2022) là mô hình tham chiếu chuỗi cung ứng số, được phát triển bởi ASCM (Association for Supply Chain Management). Nó chuyển từ mô hình tuyến tính sang mạng lưới phi tuyến tính, với cấu trúc vòng lặp vô cực (infinity loop) bao gồm 9 nhóm quá trình: Orchestrate (Điều phối), Plan (Lập kế hoạch), Synchronize (Đồng bộ hóa), Order (Đặt hàng), Source (Cung ứng), Transform (Chuyển đổi), Fulfill (Hoàn tất đơn hàng), Return (Hoàn trả) và Regenerate (Tái tạo). SCOR DS tích hợp công nghệ số như AI, IoT và blockchain để hỗ trợ chuyển đổi số, đảm bảo tính linh hoạt và bền vững.

Cấu trúc SCOR bao gồm bốn thành phần chính:

• Processes: Phân tầng từ Level 0 (Orchestrate) đến Level 3 (Process Elements), với Level 4 dành cho cải tiến thực tế (kết nối với Lean).
• Performance: Đo lường hiệu suất qua 8 thuộc tính (Reliability, Responsiveness, Agility, Cost, Profit, Assets, Environmental, Social), với hệ thống metrics 3 cấp độ (ví dụ: Perfect Order Fulfillment ở Level 1).
• People: Quản lý kỹ năng với khung năng lực (Skills, Experience, Training) và 5 cấp độ (Novice đến Expert).
• Practices: Các thực hành tốt nhất (Best Practices), được đánh giá theo tiêu chí Current, Structured, Proven, Repeatable, phân loại thành 18 nhóm như quản lý tồn kho, logistics, rủi ro.

Phạm vi SCOR bao phủ end-to-end từ nhà cung cấp đến khách hàng, nhưng không bao gồm bán hàng, tiếp thị hoặc thiết kế sản phẩm. Các bài tập nhóm tập trung vào phân tích quá trình như OE3 (Performance and Continuous Improvement) và liên kết với thực tế doanh nghiệp.

Học Phần 2: Giới Thiệu Triết Lý Tinh Gọn (Lean) Với SCM

Triết lý Lean, lấy cảm hứng từ Toyota Production System (TPS), tập trung vào việc loại bỏ lãng phí (Muda) để giảm thời gian từ khi khách hàng đặt hàng đến khi thu tiền. Lãng phí được định nghĩa là các hoạt động không tạo giá trị (Non-Value-Added - NVA), chia thành hai loại: NVA cần thiết (giảm thiểu) và NVA không cần thiết (loại bỏ). Các hoạt động được phân loại thành Value-Added (VA) và NVA, với trọng tâm tối ưu hóa "Work" và "Movement".

Khóa học giới thiệu 8 loại lãng phí theo TIMWOODS:

• Transportation: Vận chuyển thừa.
• Inventory: Tồn kho dư thừa.
• Motion: Thao tác thừa.
• Waiting: Chờ đợi.
• Overproduction: Sản xuất thừa.
• Over Processing: Xử lý quá mức.
• Defects: Sai hỏng.
• Skills Underutilized: Lãng phí tài năng không sử dụng (Non-Utilized Talent), bao gồm không tận dụng kỹ năng nhân viên, dẫn đến mất động lực và cơ hội cải tiến.

Ngoài ra, còn có lãng phí thông tin rời rạc, kiến thức rời rạc và công nghệ lỗi thời. Mối quan hệ giữa Muda (lãng phí), Mura (mất cân đối) và Muri (căng thẳng) được nhấn mạnh: Bình chuẩn hóa công việc (Heijunka) là nền tảng để loại bỏ Mura, từ đó giảm Muri và Muda.

Nhận diện lãng phí qua chuỗi giá trị được minh họa bằng trò chơi mô phỏng (Vòng I), nơi học viên thiết lập quy trình viết "TIMWOOD" và ghi nhận hiện trạng (Cycle Time, Changeover Time, Lead Time). Sử dụng 5 Whys và nguyên tắc 5 Gen (Gemba, Genbutsu, Genjitsu, Genri, Gensoku) để phân tích nguyên nhân gốc rễ, kết hợp Gemba Walk để quan sát thực tế.

Học Phần 3: Chiến Lược SCM Và Ma Trận Triển Khai Chính Sách

Chiến lược SCM bắt đầu từ tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi, phân cấp thành mục tiêu tổng thể, lĩnh vực và cá nhân. Balanced Scorecard (BSC) được sử dụng để cân bằng bốn khía cạnh: Tài chính (tăng doanh thu, giảm chi phí), Khách hàng (thỏa mãn nhu cầu), Quá trình Nội bộ (hiệu quả vận hành), Học hỏi & Phát triển (phát triển kỹ năng).

Strategy Map giúp kết nối chiến lược với hành động, bao gồm chiến lược cấp doanh nghiệp (tăng trưởng, ổn định, thu hẹp), kinh doanh và chức năng (R&D, marketing, sản xuất). Các chủ đề chiến lược như Lean SCM, Vận hành Xuất sắc, R&D Hiệu quả được lựa chọn dựa trên khả năng và thách thức.

Ma trận Triển khai Chính sách (Hoshin Kanri - Policy Deployment Matrix) là công cụ để ưu tiên dự án, liên kết mục tiêu cấp cao với hành động cụ thể. Ví dụ: Giảm tồn kho thành phẩm qua các chỉ tiêu như giảm thời gian tồn kho (PKH), OEE máy móc (PXHT), với trách nhiệm phân công rõ ràng. Bài tập nhóm yêu cầu xây dựng ma trận cho doanh nghiệp, đánh giá mức độ trưởng thành quá trình (Ad hoc đến Optimizing) và đề xuất cải tiến.

Học Phần 4: Bản Đồ Chuỗi Giá Trị Hiện Trạng (Current State Map)

Value Stream Mapping (VSM) hiện trạng giúp nhận diện dòng chảy giá trị và lãng phí toàn chuỗi. Các bước bao gồm: Chọn sản phẩm/dịch vụ, vẽ bản đồ từ nhà cung cấp đến khách hàng, thu thập dữ liệu (Cycle Time, Lead Time, Inventory), tính toán VA/NVA ratio. Bản đồ bao gồm biểu tượng cho quá trình, tồn kho, vận chuyển, và timeline để tính tổng Lead Time. Bài tập nhóm phân tích lãng phí qua trò chơi mô phỏng, xác định bottleneck và đề xuất cải tiến ban đầu.

Học Phần 5: Thiết Kế Bản Đồ VSM Tương Lai (Future State Map)

Dựa trên hiện trạng, thiết kế tương lai tập trung vào dòng chảy liên tục (Flow), kéo (Pull) và hoàn hảo (Perfection). Các nguyên tắc: Xác định Takt Time (nhịp khách hàng), loại bỏ lãng phí, áp dụng Kanban/Supermarket cho tồn kho, cân bằng tải công việc. Bản đồ tương lai giảm Lead Time 50-70%, tăng VA ratio. Bài tập yêu cầu vẽ bản đồ tương lai từ dữ liệu hiện trạng, tính toán lợi ích (giảm chi phí, tăng năng suất).

Học Phần 6: Lập Kế Hoạch Cải Tiến & Triển Khai Lean SCM

Kế hoạch cải tiến sử dụng PDCA (Plan-Do-Check-Act), với các bước: Ưu tiên dự án qua Ma trận Hoshin, phân bổ nguồn lực, theo dõi KPI (OEE, Perfect Order Fulfillment). Triển khai Lean SCM bao gồm 5S, Kaizen, TPM, tích hợp SCOR (Level 4). Bài tập nhóm đề xuất kế hoạch cho doanh nghiệp, bao gồm đào tạo People, áp dụng Best Practices và đo lường Maturity Level. Kết quả mong đợi: Chuỗi cung ứng số, bền vững, giảm lãng phí 30-50%.

Kết Luận Và Ứng Dụng

Khóa học không chỉ cung cấp kiến thức lý thuyết mà còn khuyến khích ứng dụng thực tế qua bài tập nhóm và phân tích doanh nghiệp. Bằng cách kết hợp SCOR DS với Lean, doanh nghiệp có thể xây dựng chuỗi cung ứng linh hoạt, giảm chi phí và tăng giá trị khách hàng. Đây là tài liệu tham khảo quý giá cho các nhà quản lý SCM, giúp chuyển đổi số và phát triển bền vững trong bối cảnh 2025. Để biết thêm chi tiết, liên hệ chuyên gia Phạm Thanh Diệu qua email: dieu.pham@lean.vn hoặc website: https://cicc.com.vn.

Cam Kết Từ CiCC - Đồng Hành Cùng Doanh Nghiệp Phát Triển Bền Vững

Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và phương pháp luận hiện đại, CiCC tự hào là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp lớn như Suedwolle Group. Chúng tôi cam kết mang đến các giải pháp quản trị chiến lược và phát triển nhân tài hiệu quả nhất, giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu tăng trưởng bền vững.

📞 Liên hệ CiCC ngay hôm nay để nhận tư vấn chi tiết:

• Hotline: 098 905 1920
• Email: info@cicc.com.vn
• Website: www.cicc.com.vn | www.leansigmavn.com | www.lean.vn